新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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