意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大(dà)利是一(yī)个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调(危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(n危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高iú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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