辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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