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起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基(jī)本路线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等(děng)多(duō)方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道(dào)德与团(tuán)队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业(yè)发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就(ji起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口ù)业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食物等(děng)了(le)解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同(tóng)的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的(de)营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也(yě)都是必修，在此也需要懂(起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习(xí)理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从(cóng)就业(yè)来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业(yè)，那(nà)你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里(lǐ)的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是(shì)高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实(shí)的(de)实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值(zhí)、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。