而a淀粉(fěn)酶(méi)含(hán)水量百分之5-百分之8。

　　溶于水，不溶于乙醇或(huò)乙(yǐ)醚。

　　木聚糖是(shì)一(yī)种存在于植(zhí)物细胞壁中(zhōng)的异质多糖，约占植物细胞干(gàn)重的百分之15-百(bǎi)分之(zhī)35，是(shì)植(zhí)物半纤维素的主要成分。

　　大多数木聚糖是一种结构复(fù)杂的，具有高度分枝的(de)异质(zhì)多糖，含(hán)有许多(duō)不(bù)同(tóng)的(de)取代基。

木聚糖酶(méi)在(zài)饲料中(zhōng)的重要(yào)作用有哪些(xiē)

　　饲料(liào)中(zhōng)通常含有较多的非淀粉多糖，主要包(bāo)括阿拉(lā)伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果(guǒ)胶、纤维素等。

　　其中阿拉伯(bó)木聚糖(táng)和β-葡聚糖占非(fēi)淀粉(fěn)多糖的30%，因为单胃动物不能分解非(fēi)淀粉多糖(táng)，所以(yǐ)非槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐淀粉多(duō)糖就成(chéng)为一种抗营养因(yīn)子。

　　非淀粉多糖(táng)能结合大量的水，使采食(shí)动物消化道中的食(shí)糜(mí)体积增大(dà)，粘度增加，并形成凝胶，结果造(zào)成消(xiāo)化酶的(d槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐e)功能不(bù)能(néng)正常(cháng)进行，影(yǐng)响肠胃的吸收(shōu)，造(zào)成(chéng)食糜在小肠中滞留，从而(ér)引(yǐn)起(qǐ)微生物异常繁殖，造成动物生长(zhǎng)受阻、饲料转化率降(jiàng)低。

　　研究表明，饲料中(zhōng)添加木聚糖酶，可显著降(jiàng)低阿拉伯木聚糖分子大小，将其分解成较(jiào)小聚合度的低聚木糖，从(cóng)而改善饲料性能，消除或降低因(yīn)粘度增加而引起的抗营(yíng)养作用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋(dàn)白酶(méi)等酶制(zhì)剂成复合酶，特别适合添加于采用(yòng)小麦(mài)和大麦为(wèi)基(jī)础的家禽日粮。

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