怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看(kàn)颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么(me)挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食(shí)物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指(zhǐ)进行(xíng)食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因(y沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思īn)光照角度和(hé)树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明它受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。<沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思/p>

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂(diān)一掂，个头不大又有(yǒu)分沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹(píng)果如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果的时候要看(kàn)一下苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果就(jiù)越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不(bù)脆(cuì)而(ér)且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的(de)重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑(tiāo)选的时候，可以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面的水分就越多，吃(chī)起(qǐ)来也就越甜(tián)越(yuè)清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜(yán)色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果买，其(qí)实不(bù)对，很多红色的(de)苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红(hóng)的(de)，这样的(de)苹(píng)果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果(guǒ)的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果才会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一按苹果，如果轻(qīng)轻一(yī)按发(fā)现按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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