紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突(tū)，后者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们(men)的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国(guó)形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近年来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物x;'>夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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