竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，串子是什么意思网络，足球串子是什么意思而且其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，串子是什么意思网络，足球串子是什么意思以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)串子是什么意思网络，足球串子是什么意思？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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