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奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口(kǒu)部(bù)位一定要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空(kōng)气,避免切(qiè)口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会拿药中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方棉(mián)沾百分之七十五的酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效果(guǒ)不错,放(fàng)三到四个月(yuè)。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁(jié)白，质地细(xì)腻(nì)，口感微酸，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开(kāi)封后非常容易(yì)变质，所(suǒ)以要尽(jǐn)早食(shí)用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳(rǔ)酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类(lèi)的点心，淡奶油(yóu)一般经过拌打可以作为装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛(niú)奶(nǎi)，还(hái)添加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有口感很细腻，不过(guò)这(zhè)样却会(huì)让奶油奶酪很(hěn)容易吸收其它(tā)食物的味(wèi)道，所以(yǐ)保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同(tóng)一种(zhǒng)材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的(de)蛋糕(gāo)表面那(nà)一(yī)层层的奶油就(jiù)是(shì)淡(dàn)奶油啦，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔(róu)软，有种(zhǒng)吃棉(mián)花糖的感觉(jué)。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱花用的(de)。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放(fàng)室温融化(huà)哈，倒入一个小(xiǎo)碗里，加(jiā)入(rù)白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材(cái)料都(dōu)装入面包桶里面合(hé)成面，之(zhī)后(hòu)加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的时候，去(qù)除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做好的馅料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续(xù)发(fā)酵至(zhì)1.5倍中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方的时(shí)候(hòu)，表面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻(dòng)一下约半个(gè)小(xiǎo)时，或冷藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可(kě)以垫点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩(mó)擦产生热量加上室内的温(wēn)度，都会(huì)让奶油(yóu)融化，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油的时(shí)候(hòu)最好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶(nǎi)油(yóu)发(fā)泡(pào)起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意的就是不要打(dǎ)发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋(dàn)清(qīng)，打好久(jiǔ)都不会(huì)过，要(yào)把(bǎ)握好(hǎo)时(shí)间。

　　不(bù)过如果已(yǐ)经打过头(tóu)的奶油(yóu)也不要紧(jǐn)，不要(yào)倒掉，它可以做面包、蛋(dàn)挞等不需要打(dǎ)发的(de)点心。

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