新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字

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