杭州市商务局牵头起草(cǎo)《关(guān)于加快(kuài)推进杭帮菜善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么研发和(hé)预制菜(cài)产业高(gāo)质(zhì)量发展的(de)实施方(fāng)案(àn)（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿(gǎo)）》，其(qí)中提到到2025年，全市(shì)培育10家以上预制菜龙(lóng)头生(shēng)产企业(yè)，100家规模以上预制菜企业，研发(fā)1000道以上(shàng)杭帮(bāng)菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以上全国(guó)连锁杭帮菜经营(yíng)门(mén)店(diàn)和预制菜(cài)经销(xiāo)网点，全产业链总产值达千亿元以上(shàng)。

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