怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲(lián)自(zì)身归(guī)于(yú)热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝(sī)生(shēng)味，代(dài黄山山体主要由什么岩石构成)表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(黄山山体主要由什么岩石构成liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟(shú)了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度(dù)，就(jiù)像挑西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则(zé)证(zhèng)明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南(nán)洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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