拙荆是什么意思，拙荆是什么意思rong>柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续(xù)食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(b拙荆是什么意思，拙荆是什么意思ìng)且打开之后，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的(de)时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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