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　　一般在冷(lěng)藏保存(cún),不(bù)宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致奶油奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在(zài)切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变(biàn)质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪(lào)，色(sè)泽(zé)洁白(bái)，质(zhì)地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用来制(zhì)作(zuò)奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油(yóu)发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后(hòu)加热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一(yī)般经(jīng)过(guò)拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接(jiē)吃，而(ér)奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的(de)全脂奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原(yuán)料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜(xiān)奶油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所(suǒ)有口(kǒu)感很细腻，不过这样却(què)会(huì)让奶油奶酪很(hěn)容易吸收其(qí)它食(shí)物的味道，所以保存起来有(yǒu)些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺(guī)蜜(mì)，但(dàn)绝(jué)对不是(shì)同一种材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表面那一层(céng)层的(de)奶油(yóu)就是(shì)淡奶油(yóu)啦，打发之后的(de)淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产　一般是用来裱花用的(de)。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油(yóu)之外的材(cái)料都(dōu)装入面(miàn)包桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两(liǎng)倍大的时候，去除揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做好的(de)馅料包好收口，继续(xù)擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当面(miàn)团继续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下(xià)火(huǒ)190度(dù)，将面团放入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么(me)打发

　　1、把(bǎ)用(yòng)来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一(yī)下(xià)约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候(hòu)在下(xià)面垫冰(bīng)块来打也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋器(qì)的高速，迅速打发淡(dàn)奶油(yóu);

　　3、隔(gé)的(de)时间(jiān)久了(le)，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量(liàng)加上室内的温(wēn)度，都会让奶油融化，打发淡奶油的时(shí)候最好(hǎo)是加糖粉，效果(guǒ)非常好，因为(wèi)糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很(hěn)大作用(yòng)。

　　4、还一(yī)点要(yào)注意的就是不要打发过头，淡奶油不(bù)象(xiàng)蛋清，打好久都不会过(guò)，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头(tóu)的奶油也(yě)不(bù)要(yào)紧，不要倒(dào)掉，它可(kě)以(yǐ)做面(miàn)包(bāo)、蛋挞等不(bù)需要打发(fā)的点心。

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