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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带(dài)入(rù)海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有(yǒu)个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在(zài)热带和温带水甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处域(yù)，但(dàn)夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又重(zhòng甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处)新甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营(yíng)养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄(xióng)小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上游(yóu)或在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南(nán)通的水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼(yú)，其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银(yín)白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者(zhě)如(rú)堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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