怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

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　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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