紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地)国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化(huà)合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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