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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以用来煎炒(chǎo)食(shí)物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股(gǔ)香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟(yān)，就没有异(yì)味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到(dào)密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量(lià卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗ng)的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去(qù)除异味。

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