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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(地肖指哪几个生肖？xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一样(yàn地肖指哪几个生肖？g)的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(d地肖指哪几个生肖？e)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌的(de)含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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