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为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有的营(yíng)养成分(fēn)和酸(suān)奶并不(bù)完全(quán)一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而通过(guò)发酵(jiào)而成(chéng)，但是风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口(kǒu)味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特(tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的(de)保(bǎo)健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适(shì)合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不一(yī)样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸奶还(hái)能促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制(zhì)品发酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵(jiào)乳也是一(yī)种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或(huò)果蔬汁，虽然(rán)营(yíng)养更加完(wán)善合(hé)理(lǐ)，但也(yě)稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有的营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白(bái)质和钙(gài)的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道(dào)有一(yī)定的改善作用，也(yě)要摄入(rù)菌(jūn)落总数10的(de)8次(cì)方才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是(shì)酸奶的。关于(yú)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之间有什(shén)么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是(shì)的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含有的(de)营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会(huì)再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或(huò)者没有(yǒu)经过发酵(jiào为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思)制(zhì)作出来的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴(bā)氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保健作(zuò)用(yòng)会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法(fǎ)更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然不(bù)如新奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家把水果切块(kuài)后放进酸(suān)奶。