怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的(de)食用榴(liú)莲(lián)还(hái)能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行(xíng)的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明(míng)榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假(ji小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ǎ)如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的(de)，像(xiàng)猫(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污00; line-height: 24px;'>小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练(liàn)的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后(hòu)来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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