松(sōng)茸(rōng)清洗方法？首先削去菌白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于(yú)补充身体(tǐ)所需营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在食(shí)用时必须将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的细菌对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过高温处理(lǐ)后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存在(zài)肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等微生物(wù)，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另(lìng)外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对健(jiàn)康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食(shí)物搭(dā)配(pèi)食用，要根据食用(yòng)者自(zì)身情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸发挥较高(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗gāo)的营养价值。如果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要(yào)食(shí)用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机体产生危(wēi)害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可能是发(fā)生了(le)食物中毒，建(jiàn)议立即(jí)前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸表面的泥沙和(hé)部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部(bù)向下(xià)优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对(duì)头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后(hòu)确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥(zào)既可。

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