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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝(hē)的(de)时(shí)候会感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是1分压公式是什么，分压公式是什么意思0斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要(yào)注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个排分压公式是什么，分压公式是什么意思气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下(xià)微甜(tián)或(huò)甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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