怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思(yuán)的(de)，带有条纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代(dài)医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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