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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干(gàn)净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来的味(wèi)道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且也不会(huì)出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用(yòng)生(shēng)的还(hái)是熟(shú)的都(dōu)是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的(de)话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且(qiě)所(suǒ)含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维(wéi)成分比较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉(diào),叶子(zi)营养很高(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别gāo)。

　　 很多人(rén)吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成(chéng)分要高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据(jù)口味来决定。

　　 凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别芹菜(cài)是(shì)一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不(bù)喜欢味(wèi)道(dào)的(de)还可以(yǐ)添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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