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竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加(jiā)必要的(de)添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没(méi)有经(jīng)过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不添(tiān)加食品添加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一(yī)种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装的竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千(qiān)万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺(yì)加工(gōng)的，其自(zì)然性当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸(suān)奶的(de)口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和(hé)风味发(fā)酵乳是不一样(yàng)的(de)，有本质的区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶发(fā)酵而成(chéng)的(de)。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以帮助(zhù)人们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除(chú)此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮料，但没(méi)有(yǒu)酸(suān)奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳(rǔ)中添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀(xī)释了(le)牛奶(nǎi)中(zhōng)原有的营养成分，营养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅(jǐn)仅是为(wèi)了摄(shè)入(rù)更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有一定的(de)改善作用(yòng)，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够(gòu)的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么(me)区别，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一(yī)种等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进(jìn)行发(fā)酵，还(hái)会添加(jiā)一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材(cái)料，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过发酵(jiào)制作(zuò)出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的(de)一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添(tiān)加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌(jūn)很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加(jiā)工的(de)，其自然性当(dāng)然不如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。