新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食(shí)用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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