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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号酒至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香