新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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