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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比)加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较合(hé)适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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