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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(s明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的hí)候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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