竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物>

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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