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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下(xià)吗,芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

  芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

  1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià),因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌,而且在表(biǎo)面还会有很多的(de)泥(ní)污(wū),所以必须要进(jìn)行(xíng)焯水,这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜(xiān),同(tóng)时也(yě)可以(yǐ)去除表面的(de)泥污,吃(chī)的时候就特(tè)别健康卫生。

  2.另外,芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开水(shuǐ)焯的具(jù)体(tǐ)方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净,然后起锅(guō)烧(shāo)水,将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后(hòu)捞出(chū),就可以完成焯水,这样制作出(chū)来的味道就(jiù)比较好吃,而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

  榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不(bù)管是用生的(de)还是熟的都是可以的(de)。

  要是肠(cháng)胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话,可以直接用生(shēng)的榨汁,由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不能接受(shòu)。

  要是(shì)不能接受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)的,效果是一样(yàng)的(de)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜

  西芹。

  西芹(qín)和芹菜虽都(dōu)同(tóng)属于芹菜,但是西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且(qiě)所含营养价(jià)值也不(bù)同。

  芹菜中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比较多(duō),榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多,难以下咽(yàn)。

  西芹水分含量比较多(duō),粗纤维较少(shǎo),所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠,且不含太(tài)多杂质,比较容易吞咽,所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

  不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

   很多人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远远高于茎。

  研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其(qí)中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜(cài)茎(jīng)几十(shí)倍。

  芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水还是凉水

  都(dōu)可以,根据口味来决定。

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  很多人都会用它来榨汁喝,一般都是直接切段榨汁即(jí)可,不喜欢味道(dào)的(de)还可以添加白糖或(huò)者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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