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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药(yào)都是药食两用的山药，但小(xiǎo)白(bái)嘴山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说(shuō)要比铁(tiě)棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值更(gèng)高于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白(bái)如(rú)玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离(lí)等特点(diǎn)，被称(chēng)之(zhī)为最好吃(chī)的山(shān)药。

小白嘴山药与铁棍山药的(de)哪(nǎ)一个(gè)更好，有什么不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口别：

　　1、产古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平(píng)、安国、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等(děng)地(dì)，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县(xiàn)所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地(dì)理(lǐ)标(biāo)识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除此之外(wài)还富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸(suān)中，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿(ér)化读(dú)音表明了是最好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但口(kǒu)感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在沙地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-小(xiǎo)白(bái)嘴白山(shān)药

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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