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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念jí)成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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