新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅campus是什么意思 campus是国誉吗(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存(cún)鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌campus是什么意思 campus是国誉吗匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露(lù)。

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