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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思zhōng)的组氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多(duō)保存拙荆是什么意思，拙荆是什么意思起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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