金融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股(gǔ)出现异动(dòng)，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投资者互动平(píng)台(tái)，也(yě)有不少上(shàng)市公司被(bèi)投资者(zhě)问(wèn)及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券(quàn)商分析师(shī)们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地(dì)调研淄博(bó)烧烤。

　　今日(rì)，国君(jūn)食(shí)品/化妆品(pǐn)团队(duì)团队发(fā)布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体(tǐ)情(qíng)况：随着(zhe)线下(xià)消费场景的复苏，颇具特(tè)色(sè)的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市(shì)内大小门店及周边购物(wù)/旅游客流屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前淄博五一期(qī)间(jiān)的酒店民宿(sù)均已订满，订单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有部分(fēn)食客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高，我们预(yù)计(jì)包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升(shēng)，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地(dì)区大学(xué)生组团前(qián)来(lái)体(tǐ)验，后随着(zhe)社(shè)交媒体(tǐ)广泛传(chuán)播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大火主要(yào)源(yuán)自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有的“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是(shì)全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业(yè)时间以及(jí)就餐流程(chéng)，该团队还在(zài)文(wén)中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博(bó)地(dì)区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和(hé)腌(yān已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后)制过程上，当地市民除了(le)选择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾(jià)车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤(kǎo)（和市内(nèi)用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的(de)牧羊(yáng)村总店为例，其(qí)单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边(biān)几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许多游客即便(biàn)排不上号也会来现场看看。”  

　　对于淄博(bó)烧烤消费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以中青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客也会(huì)自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不(bù)限(xiàn)于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南(nán)、安徽等地(dì)。此(cǐ)外，在(zài)牧羊村(cūn)这类门店面积和客流量(liàng)较(jiào)大(dà)的地方也有不(bù)少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体上网红直播并不(bù)影(yǐng)响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流(liú)量都有了明显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤走红，当地政府(fǔ)采取(qǔ)了一系列(liè)措施保(bǎo)障(zhàng)和丰(fēng)富游客体验，热(rè)度(dù)有(yǒu)望延续(xù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后