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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入(rù)其(qí)他(tā)物质(zhì)而通过(guò)发(fā)酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)一(yī)样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸(suān)奶。

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵(jiào)奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不(bù)一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保健作用。

　　例(lì)如(rú)，经常喝酸奶可(kě)以(yǐ)帮助人们减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕(rú)动(dòng)。夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁>

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一(yī)种饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰(fēng)富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但也稀释(shì)了牛奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养成(chéng)分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸菌(jūn)饮(yǐn)料中蛋白(bái)质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营(yíng)养价(jià)值(zhí)远不及(jí)发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我们的肠道有一定(dì夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁ng)的改(gǎi)善作(zuò)用，也要(yào)摄入(rù)菌落(luò)总数10的8次方才(cái)有足够的活性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的营养成(chéng)分和(hé)酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸(suān)奶制(zhì)作(zuò)除了(le)添加必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)的(de)一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。