西安市城六区是哪几个ng>新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎ西安市城六区是哪几个ng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。西安市城六区是哪几个>

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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