竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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