浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(ji辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话āng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖(táng)，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药(y辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话ào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多(duō)人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什(shén)么不(bù)好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就(jiù)是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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