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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lě全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市ng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiān全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市g)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃(chī)的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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