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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食，可(kě)以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了(le)就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面360借条是正规的吗比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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