牛奶是最古老的天然(rán)饮料之(zhī)一，被誉为白色血液，对人体的(de)重要性(xìng)可(kě)想而知。

　　牛奶顾名思义(yì)是(shì)从雌性奶牛身(shēn)上(shàng)所挤出来的。

　　在不(bù)同(tóng)国家，牛(niú)奶也分有不同的等级。

　　牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　最难得(dé)的(de)是(shì)，牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且(qiě)钙磷比例非常适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　种类复杂，至少有100多种(zhǒng)，主(zhǔ)要成份有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

牛奶的食用禁忌(jì)

　　牛(niú)奶并不是越浓(nóng)越好(hǎo)的。

　　有人认为，浓牛奶的(de)营养价值更(gèng)高(gāo)一(yī)些(xiē)，实际上所谓的浓牛奶不过是水的比(bǐ)例(lì)减(jiǎn)小了而已(yǐ)。

　　如果本(běn)身(shēn)肠胃就(jiù)比(bǐ)较弱(ruò)的人喝浓牛(niú)奶(nǎi)的话，则会引起(qǐ)腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。

　　牛奶不能(néng)和巧克力搭配。

　　有人喜欢(huān)将(jiāng)牛奶(nǎi)和巧克力搭配(pèi)在一起食(shí)用，认为这样味道更好(hǎo)，实(shí)际(jì)上将(jiāng)牛奶和巧克力(lì)一(yī)起(qǐ)吃的话，就引起草酸(suān)反应，严重(zhòng)的(de)话甚至(zhì)会引发缺(quē)钙、头发干枯(kū)等。

　　牛奶不(bù)能和稀饭等一起(qǐ)食用。

　　有人认(rèn)为将(jiāng)牛奶和稀饭一起食用，可以做到(dào)营(yíng)养互补(bǔ)。

　　实际上这种做(zuò)法是不正(zhèng)确的(de)。

　　牛奶中的维(wéi)生素A会被稀(xī)饭中的脂肪氧化酶破坏，所(suǒ)以应该分开(kāi)食(shí)用。

　　不要空腹(fù)喝牛奶。

　　有人喜欢在早上空腹喝牛奶，认为这样可以为(wèi)身体补(bǔ)充营养，其实这样做是错(cuò)误的。

　　早上空腹喝牛(niú)奶的话，牛奶中的蛋(dàn)白质会被迫(pò)转化为热(rè)量消耗(hào)掉，这样实际(jì)上(shàng)是起不(bù)到什么营养滋补作用(yòng)的。

　　最好的(de)做(zuò)法是餐(cān)后两个小时左右喝牛奶，这(zhè)样牛(niú)奶中(zhōng)的营养才能最大限度的被人体(tǐ)吸收。

　　不要用牛奶送服药(yào)。

　　有人(rén)喜(xǐ)欢吃药的时候，用牛奶送服，这样做会破坏药物(wù)中的有效成分，起不(bù)到(dào)治(zhì)疗疾(jí)病的目的。

　　牛奶不要煮沸。

　　大家在煮(zhǔ)牛奶的时候(hòu)，不要将牛奶煮沸(fèi)，这样会破坏牛(niú)奶中的营养成分(fēn)，另外(wài)，在煮牛奶的时候，也不(bù)要往里(lǐ)面(miàn)加糖，否则会危害(hài)我们的身体(tǐ)健康(kāng)，最好是煮(zhǔ)完(wán)之后再加。

　　牛奶不能和(hé)茶一起(qǐ)饮用。

　　如果将茶(chá)和(hé)牛奶一(yī)起(qǐ)饮用的话，茶叶(yè)中的鞣酸会阻(zǔ)碍人体对牛奶中钙(gài)的吸收，所以大(dà)家在喝牛奶的时候，一(yī)定要(yào)注(zhù)意(yì)不要喝茶一起饮用。

75克等于多少(shǎo)毫升的纯牛奶？

　　因为(wèi)牛奶(nǎi)的密度，在(zài)1.025至1.031之(zhī)间

　　也(yě)就(jiù)是(shì)说，每1000毫升牛奶(nǎi)大约重1025克制，1031克

　　根据密度公式计(jì)算

　　所(suǒ)以(yǐ)75克等于，72.74至，73.17，毫(háo)升

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