切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时(shí)候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了(le)，这样(yàng)也(yě)不用担心(xīn)变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥(zào)的地方(fāng)能(néng)够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管(guǎn)三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的(de)食物，可(kě)以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保(bǎo)存(cún)，完整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下(xià)放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下(xià)储存很长时(shí)间，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏(nián)液(yè)来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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