落(luò)座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐(cān)时的潜意识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发(fā)布对(duì)“扫码强制关注(zhù)使(shǐ)用”现象的劝喻(yù)。其中提(tí)到，“必须使用(yòng)小程序才(cái)能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使(shǐ)用的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作(zuò)的白(bái)领(lǐng)小张就经(jīng)常遇(yù)到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐(zuò)定(dìng)后，服务员(yuán)第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能(néng)用纸(zhǐ)质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品不全(quán)，就是需等(děng)较长时(shí)间，有的干脆告诉(sù)你(nǐ)只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐(cān)饮业已得到(dào)推广。山东一家虾(xiā)火锅(guō)店的(de)老板吕(lǚ)先(xiān)生向(xiàng)中(zhōng)新(xīn)经纬表(biǎo)示，他的餐厅(tīng)自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本(běn)，还不(bù)容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已(yǐ)经习惯成(chéng)自然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个(gè)扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花(huā)费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名(míng)）之前在一家互联网公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间工作室，专门为各(gè)种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单小(xiǎo)程(chéng)序，其中(zhōng)餐饮(yǐn)店(diàn)的扫码点餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询(xún)得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小(xiǎo)程序，点餐、结(jié)算、充值、堂(táng)食(shí)或(huò)自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用(yòng)的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支(zhī)付共400元，如(rú)果再(zài)开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序(xù)仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什(shén)么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平台上(shàng)，不少(shǎo)网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会(huì)员(yuán)充(chōng)值(zhí)情(qíng)况、顾客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是(shì)获取微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、头像，有的小程序也会(huì)获取手机(jī)号。如果觉(jué)得这样(yàng)做(zuò)用户(hù)体验(yàn)不(bù)好，还(hái)有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册(cè)，这(zhè)样就获取了用户的微信信息(xī)和手(shǒu)机(jī)号(hào)。当然餐厅也(yě)可以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取这(zhè)些信息的目的是方便以(yǐ)后运营(yíng)，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的活(huó)动(dòng)优惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表(biǎo)示，当时业务(wù)人(rén)员曾告诉他可通过(guò)设置获取顾(gù)客(kè)信息，且(qiě)信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客(kè哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)源。“我文化程度(dù)有限，也(yě)不想搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐(cān)就(jiù)图(tú)个方便，所以我(wǒ)们不提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通(tōng)过接收推广(guǎng)广告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者(zhě)透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾(gù)客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上(shàng)时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或(huò)浏(liú)览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)一次他(tā)哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季们分得的钱数(shù)并(bìng)不(bù)固定，要看用(yòng)户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一(yī)块多。“总的来(lái)说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存(cún)在已久的(de)强制扫码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声(shēng)载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使用户自(zì)愿选择扫码点(diǎn)餐，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能详细准确(què)地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确地(dì)推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设(shè)置扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有(yǒu)多有少，程度(dù)有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流量(liàng哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)”，对整个餐饮业(yè)的经营环境和发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐(cān)饮业(yè)，顾客是(shì)一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客(kè)需求，提供优良的服(fú)务(wù)，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度的交流(liú)，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个(gè)人信息(xī)则更恶劣，实(shí)际上是在(zài)违反诸(zhū)多法律(lǜ)规(guī)定的基础(chǔ)上，将顾客(kè)当成了餐(cān)厅经营营销的(de)流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦(yì)违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫(sǎo)码点餐(cān)获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯(wéi)有意(yì)识到最好的营(yíng)销手段(duàn)是高质量(liàng)的服务，才能(néng)真正留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季