松(sōng)茸清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不(bù)会出现中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有(yǒu)一定的效果(guǒ)。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的(de)细菌对机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的(de)患者(zhě)，建议最(zuì)好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免在松茸(rōng)表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见(jiàn)的细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从而(ér)对(duì)机体产(chǎn)生影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果(guǒ)松茸不够新(xīn)鲜，生吃可能(néng)会对机体(tǐ)造(zào)成一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么(me)食物搭配食用，要根据食用(yòng)者自身(shēn)情况与松(sōng)茸(rōng)的质量(liàng)而定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较高的营(yíng)养价(jià)值。如果是(shì)在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸(rōng)的菌类，最好不要(yào)食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免误(wù)食有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前(q一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ián)往正规医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削(xuē)去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗(kàng)癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先(xiān)清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁(jié)净干燥(zào)既(jì)可(kě)。

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