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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于(yú)阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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