红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红(hóng)薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类(lèi)较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到(dào)的便是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能(néng)够(gòu)先(xiān)看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必(bì)定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感(gǎn)是(shì)比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思)红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随(suí)手(shǒu)捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有(yǒu)那(nà)么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的(de)口感会高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现的是(shì)橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红(hóng)薯(shǔ)仍是(shì)白心(xīn)的(de)红薯，能(néng)够(gòu)直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这(zhè)类的(de)红薯，它的吸收(shōu)养(yǎng)分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯(shǔ)了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特(tè)别低(dī)，并(bìng)且(qiě)口感也特(tè)别的华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思差。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外(wài)表皮高低不(bù)平，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥(ní)土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜(tián)美的(de)。

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